موکاپات بیالتی بریکا 2 کاپ BRIKKA

موکاپات بیالتی بریکا 2 کاپ بدون دردسر برای شما یک فنجان قهوه غلیظ، خوش‌عطر و با کرمایی مشابه اسپرسو آماده میکند و شما را از خرید دستگاه اسپرسوساز بی نیاز میکند، موکاپات بیالتی مدل Brikka 2 Cup یکی از بهترین انتخاب‌های موجود در بازار است. این مدل با استفاده از سیستم انحصاری و ثبت اختراع‌شده بیالتی، توانسته تفاوتی چشمگیر با موکاپات‌های معمولی ایجاد کند و نوشیدنی‌ای با بافتی غلیظ‌تر و لایه‌ای از کرما تولید کند. بیالتی (Bialetti) به عنوان مخترع موکاپات، بیش از 90 سال سابقه در تولید قهوه‌سازهای روگازی دارد و مدل Brikka را می‌توان پیشرفته‌ترین موکاپات این برند دانست.

معرفی موکاپات بیالتی مدل بریکا 2 کاپ | تجربه‌ای نزدیک به اسپرسو با کرمای واقعی

موکاپات Bialetti Brikka 2 Cup یک قهوه‌ساز روگازی ایتالیایی است که برای تهیه حدود  100 قهوه (معادل دو فنجان اسپرسو ایتالیایی) طراحی شده است. مهم‌ترین ویژگی این مدل، سوپاپ فشار اختصاصی (Pressure Valve) است که باعث افزایش فشار داخل محفظه و تولید کرمای طبیعی روی قهوه می‌شود؛ ویژگی‌ای که در موکاپات‌های معمولی وجود ندارد. این مدل برای افرادی مناسب است که کیفیتی نزدیک به اسپرسو کافه می‌خواهند ولی بدون استفاده از برق و تجهیزات گران و در هر جایی

ویژگی‌های موکاپات بیالتی بریکا 2 کاپ

تولید کرمای طبیعی

اصلی‌ترین تفاوت موکاپات بیالتی بریکا 2 کاپ با سایر موکاپات‌ها، تولید لایه‌ای از کرمای طبیعی روی قهوه است. این کرما به لطف سوپاپ اختصاصی بیالتی ایجاد می‌شود و باعث افزایش غلظت، بافت و عطر نوشیدنی خواهد شد. البته این نکته را فراموش نکنید که درجه آسیاب و کیفیت قهوه در تولید کرما خیلی اهمیت دارد.

سیستم استخراج با فشار بیشتر

در موکاپات‌های کلاسیک فشار بخار حدود 1 بار است، اما در مدل Brikka فشار بیشتری در محفظه ایجاد می‌شود و همین موضوع باعث استخراج بهتر روغن‌ها و ترکیبات معطر دانه قهوه خواهد شد.

طراحی اصیل ایتالیایی

بدنه آلومینیومی باکیفیت، طراحی هشت‌ضلعی کلاسیک و دسته ارگونومیک مقاوم در برابر حرارت، همان طراحی معروف بیالتی را حفظ کرده است؛ طراحی‌ای که علاوه بر زیبایی، انتقال حرارت یکنواختی نیز ایجاد می‌کند.

• کیفیت ساخت و دوام بالا
• بدنه آلومینیوم ضخیم و بادوام
• سوپاپ ایمنی استاندارد بیالتی
• دسته با طراحی ارگونومیک
• واشر و فیلتر قابل تعویض
• دوام طولانی

تفاوت موکاپات بیالتی بریکا 2 کاپ BRIKKA با موکاپات بیالتی کلاسیک چیست؟

بسیاری از افراد تصور می‌کنند تمام موکاپات‌ها عملکرد مشابهی دارند؛ اما Brikka تفاوت‌های مهمی با مدل‌های کلاسیک دارد.

موکاپات کلاسیک	موکاپات بیالتی بریکا 2 کاپ BRIKKA
بدون کرما	دارای کرمای طبیعی
فشار معمولی	فشار استخراج بیشتر
قهوه سبک‌تر	قهوه غلیظ‌تر
عطر کمتر	عطر و بادی بیشتر
استخراج استاندارد	استخراج نزدیک‌تر به اسپرسو

  اگر هدف شما تهیه نوشیدنی نزدیک به اسپرسو است، Brikka انتخاب حرفه‌ای‌تری محسوب می‌شود.

طعم قهوه تهیه شده با Brikka چگونه است؟

قهوه‌ای که با موکاپات بیالتی بریکا 2 کاپ تهیه می‌شود ویژگی‌های زیر را دارد: غلظت بالا بادی بیشتر عطر قوی‌تر تلخی متعادل کرمای طبیعی بافت نرم‌تر نسبت به موکاپات کلاسیک البته باید توجه داشت که بریکا جایگزین کامل دستگاه اسپرسوساز 9 بار نیست، اما یکی از نزدیک‌ترین تجربه‌ها را بدون نیاز به برق فراهم می‌کند.

روش استفاده از موکاپات بیالتی بریکا 2 کاپ

مخزن پایین را با استفاده از لیوان مدرج از آب تازه پر کنید. بسکت را با قهوه‌ای که با درجه مناسب موکاپات آسیب شده پر کنید. سطح قهوه را صاف کنید؛ آن را فشرده نکنید. قسمت بالایی را محکم ببندید. موکاپات را روی شعله متوسط قرار دهید. پس از خروج کامل قهوه و تشکیل کرما، آن را از روی حرارت بردارید. قهوه را بلافاصله سرو کنید.

بهترین آسیاب برای موکاپات بریکا بیالتی

برای رسیدن به بهترین نتیجه، از آسیابی استفاده کنید که: کمی درشت‌تر از اسپرسو باشد. ریزتر از آسیاب فرنچ پرس باشد. یکنواخت آسیاب شده باشد. از دانه تازه رست شده تهیه شده باشد. استفاده از آسیاب مناسب تأثیر مستقیمی بر کرما، غلظت و طعم نهایی خواهد داشت.