آسیاب یورکا مدل دروگریا 85

آسیاب یورکا مدل دروگریا 85 (تیغه 85 میلی‌متر)

آسیاب قهوه Eureka Drogheria MCD4 85 (مدل پاکت‌خور / Bulk Grinder) یکی از آسیاب‌های حرفه‌ای و تجاری برند ایتالیایی Eureka است که مخصوص حجم بالای آسیاب (فروشگاه قهوه، رستری، کافی‌شاپ‌های با حجم فروش بالا) طراحی شده.

ویژگی‌های کلیدی

• تیغه‌های بزرگ ۸۵ میلی‌متری: برای آسیاب سریع، یکنواخت و با حرارت کم مناسب همه روش‌ها (از اسپرسو خیلی ریز تا فرنچ‌پرس درشت).
• سیستم تنظیم Micrometric: تنظیم بسیار دقیق و پیوسته بدون پله. تنظیمات را می‌توان به راحتی ذخیره و تکرار کرد.
• مخزن بزرگ + گیره پاکت: مخصوص آسیاب عمده (Bulk Grinding). گیره مخصوص برای اتصال پاکت قهوه به خروجی و جلوگیری از پخش شدن پودر.
• Blow Up System: مکانیزم دمیدن هوا برای کاهش Retention (حفظ پودر داخل دستگاه).
• موتور قدرتمند ۷۵۰ واتی: مناسب استفاده طولانی‌مدت و حجم بالا بدون перег overheated شدن سریع.
• فن خنک‌کننده داخلی: کمک به کنترل دما و حفظ عطر و طعم قهوه.
• خروجی بزرگ: chute بزرگ با knocking bar (ضربه‌زن) برای خارج کردن آسان پودر باقی‌مانده.

کاربردها

• اصلی: آسیاب عمده و پاکت‌خور (فله زن) برای فروش قهوه، رستری‌ها و کافی‌شاپ‌ها.
• قابل استفاده: اسپرسو، فیلتر، فرنچ‌پرس، کلد برو و حتی ترک (هرچند برای حجم بالا بهینه شده).
• مناسب محیط‌هایی که روزانه مقدار زیادی قهوه آسیاب می‌کنند.

نقاط قوت (بر اساس بررسی‌ها)

• سرعت بالا و یکنواختی عالی برای حجم زیاد.
• ساخت بسیار محکم و بادوام (ایتالیایی).
• نویز نسبتاً مناسب برای یک دستگاه تجاری.
• Retention پایین نسبت به دیگر bulk grinderها (به خصوص با Blow Up System).
• امکان ارتقای تیغه به نسخه‌های پیشرفته (مثل Red Speed یا Titanium).