این قهوه ساز عملکرد بسیار سادهای دارد و با حرارت مستقیم کارنمیکند، پس آن را روی حرارت نگذارید ممکن است به آن آسیب برسد.
فرنچ پرس بیالتی از مواد اولیه با کیفیت ساخه شده و جنس شیشیه آن بوروسیلیکات است. این شیشه دربازار با نام تجاری پیرکس شناخته میشود.
این کافی پرس در ۲ سایز ۳۵۰ میلیلیتری و ۱ لیتری توسط بیالتی تولید شده است.
نحوه نگهداری
برای اولین استفاده فرنچ پرس را با آب گرم و مقدار کمی مایع ظرفشویی بشورید.
تمام قسمتها را کاملا آب بکشید تا اثری از مایع شوینده باقینماند.
از اسکاج زبر یا سیم ظرفشویی استفاده نکنید.
از پودر قهوه که در اندازه مناسب آسیاب شده استفاده کنید. ( اگر آسیاب خیلی ریز باشد ممکن اسب فیلتر را مسدود کند.)
از آبی که درحال جوشیدن است استفاده نکنید. آب حدود ۹۰ درجه سانتیگراد مناسب است.
قهوه در این روش دم کردن در ۴ دقیقه آماده میشود.
میتوانید از این وسیله برای دم کردن چای و دمنوش نیز استفاده کنید. ( هر نوع دمنوش به زمان مناسب خود برای دم کشیدم احتیاج دارد.)
از فرنچ پرس میتوانید برای درست کردن کف شیر برای نوشیدنیهایی مانند کاپوچینو و یا لاته استفاده کنید. کافیست شیر پرچرب را که به دمای ۷۰ درجه سانتیگراد رسیده است را داخل آن بریزید و اهرم فرنچ پرس را چندین بار کمی با سرعت بالا و پایین ببرید.