پیچر موتا مدل تولیپ (لبه باریک) ۳۵۰ میل سفید

پیچر موتا مدل تولیپ ۳۵۰ میل

پیچر موتا مدل تولیپ ۳۵۰ میل یا پارچ مخصوص لاته آرت ” موتا ” یکی از ضروری‌ترین وسایل مورد استفاده باریستا‍‌ها می‌باشد.چراکه بخار دادن شیر(به دست آوردن میکرو فوم)  و درست کردن لاته آرت دو مهارت اساسی هر باریستا به شمار می‌آید.

پیچر مناسب کمک زیادی میکن که این دو مهارت به خوبی فراگرفته شود. به کمک پیچر شیر را با خروجی بخار آب دستگاه اسپرسو داغ می‌کنند و برای آماده کردن نوشیدنی‌های مختلف استفاده می‌کنند. یک پیچر خوب علاوه بر کیفیت ساخت بالا باید طراحی مناسبی داشته باشد تا باریستا بتواند به خوبی برای لاته‌آرت از آن استفاده بکند. موتا برند شماره یک لوازم باریستا و محبوب‌ترین آن می‌باشد. جنس پیچر مرغوب از آلیاژ استیل ساخته شده است، تا بتواند حرارت شیر را به خوبی نگه‌دارد. پیچر موتا در ظرفیت‌های مختلفی بر اساس نیاز باریستا تولید شده اند. همچنین رنگ‌های خاص آن سلیقه‌های مختلف را نیز پوشش می‌دهد.

فرم دهانه پیچر نیز اهمیت زیادی دارد. معمولا ۲ فرم در پیچر‌ها وجود دارد، یکی بزرگتر و به  اصطلاح کلاسیک که اجازه می‌دهد شیر به صورت دایره‌ای شکل خارج شود و دیگری فرم “تولیپ” یا دهانه باریک که به  باریستا اجازه می‌دهد طرح‌های پیچیده‌تر روی قهوه ایجاد کند. انواع مختلف و سایز‌های دیگر پیچر‌های موتا را میتوانید از اینجا ببینید.

اما پیچر فقط مخصوص درست کردن لاته آرت و یا گرم کردن شیر نیست. برای ترکیب کردن هر مایعی و درست کردن هر نوشیدنی تقریبا کاربرد دارد مانند هات چاکلت، کاپوچینو، و یا حتی سس‌های مختلف.